Красивый, яркий, необычный торт от Луки Монтерсино. Торт делается без муки, состоит из дакуаза с кокосом и фисташками, шоколадного желе-крема и кокосового шибуста. Очень лёгкое, вкусное и праздничное сочетание.
Из своей недавней поездки в Италию привезла книгу Люки Монтерсино, рецепты которого мне очень нравятся. И вот уже первый тарт по книге готов. Очень вкусная и нежная кростата!! Сладкий крем прекрасно сочетается с лёгкой кислинкой малины и рассыпчатым тестом. Не жалейте ягод! Тут они очень уместны.